魚介類はビブリオ菌、アニサキス、ノロウイルスなど、食材としての取り扱いにより人間に感染する可能性のある多くの病原体のホストになり得ます。
Norovirus Infection
Hepatitis A
Cholera
Vibrio vulnificus Infection
Anisakiasis
Dibothriocephalus nihonkaiensis infection
Spirurida infection
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